Acum... asta ar trebui să fie într-adevăr sub site-ul Jo and Jen Create, așa cum a fost creat cu mulți ani în urmă (ne gândim la aproximativ 10) de mine și Jen când locuiam împreună în Coventry. Se numește Mizerie într-o tigaie pentru că așa arată... mizerie... într-o tigaie.
L-am creat într-o seară când ne-a plăcut niște ardei umpluți, dar ne-a fost mult prea lene să așteptăm vreo oră până se coace în cuptor. (Vezi, mereu am fost atât de nerăbdător!).
Dar dacă doar luăm toate ingredientele și apoi le gătim într-o tigaie?, ne-am gândit
Nu văd de ce nu ar funcționa, oricum pui bucăți din toate pe furculiță ca să mănânci...!
Așa că am încercat și s-a născut mizerie într-o tigaie. De atunci, a fost o parte specială a dietelor noastre, de multe ori împărtășim imagini cu MIAP pe măsură ce a devenit cunoscut unul cu celălalt. Vă asigur că este hrana confortabilă potrivită, perfectă pentru atunci când vă simțiți puțin obosit și aveți nevoie de ceva care să vă înveselească.
Acum, răbdați cu mine cu această rețetă, toți cărora le-am spus această rețetă cred că sună cu totul înțelept... până la un anumit punct... dar vă promit că merită!
Ingrediente (pentru 1 persoana)
- 1 rasă de slănină tăiată groasă (sau două de grosime obișnuită)
- 1 ardei verde
- 50 g orez alb
- 50 g brânză mexicană Sssicy (brânză chilli, mexicana, așa ceva)
- 3 linguri condimente picant italian (eu folosesc amestecul de schwarts)
- 1 cutie mică de Spaghetti Hoops (da, asta e partea care îi atrage pe cei mai mulți oameni, se opresc și nu se deranjează să o încerce, vă rog să nu fiți printre acei oameni!!!)
- sare si piper dupa gust
Metodă
1. Începeți prin a pune gătirea orezului (eu folosesc cuptorul cu microunde, durează 7-10 minute)
2. În timp ce se gătește orezul, se toacă slănina și ardeiul verde și se prăjesc ușor într-o tigaie (în mod ideal, ardeiul verde va dori totuși să mai muște puțin)
3. Odată ce orezul este fiert, la el și cercuri de spaghete în tigaie și amestecați bine până se amestecă toate.
4. Adăugați condimentul picant italian (verificați că sunt suficiente 3 lingurițe, uneori mai adaug!) și brânza picant, apoi amestecați din nou. Brânza ar trebui să fie puțin sprinsă. Dacă arată puțin groasă, adăugați un strop de apă până când orezul se învelește bine
5. Asezonați cu sare și piper după gust
6. Pune într-un castron mare, găsește unde să te ascunzi și bucură-te de un moment de confort!
Ei bine, așa o fac oricum, deși am încercat să folosesc și ardei roșu și chorizo în loc de ardei verde și slănină pentru a da un pic de eleganță (sau când nu aveam ardei verde în casă și aveam nevoie de o reparație!)
Sper sa va placa daca o incercati!
